Öströö Fårfarm

Närproducerat, ekologiskt och unikt på Öströö Fårfarm

Gården, mitt i den vackra bokskogen, har anor från 1300-talet och är idag en modern fårfarm med hela kedjan från ekologisk fåruppfödning med eget slakteri till förädling, försäljning, hantverk med fårskinn och café med restaurang.

I brännvinskällaren från 1700-talet serveras mat och kaffe för grupper mellan 15 och 50 personer. I café Fårhagen får du korgen fylld med vad du önskar av smörgåsar eller hembakat kaffebröd tillsammans med ekologiskt kaffe.

I köttboden på Öströö Fårfarm kan du strosa omkring och njuta av alla smaker och dofter, allt från lamm, korvar, patéer, marinader, såser till hembakade skorpor, nykokt marmelad och kryddblandningar.

På Öströö kan du följa med på guidad lammsafari bland skuttande lamm och lurviga kossor, fårshow med fårklippning och historisk brännvinsvandring.

Kontaktuppgifter

Öströö
432 77 Tvååker

0340-450 36

Restaurang, café och butik

I köttboden köper du fantastiskt gott, smakrikt och mört lammkött, korvar, rökta fioler, patéer - allt slaktat och förädlat på gården. I hyllorna trängs inläggningar, geléer, marmelader m m efter egna recept.

I den lilla röda stugan bredvid hittar du ulliga, gosiga och värmande saker i fårskinn.

I café Fårhagen kan du både äta och fika i den fantastiska utemiljö eller sitta regniga dagar i brännvinskällaren om där inte är abonnerat.

Bröllop, fest och catering

Fester och bröllop ordnas i brännvinskällaren från 1700-talet efter gästens egna önskemål. Allt kött som serveras är ekologiskt uppfött och slaktat på gården.

Catering, lammplanka á la Öströö med kallskurna delikatesser från köttboden, kökets potatissallad, sallad, bröd och några goda inläggningar.

Mer information

Guidad lammsafari – bland skuttande lamm och lurviga kossor i underbar natur
Fårshow med fårklippning
Historisk brännvinsvandring där lär dig ett stycke kulturhistoria kring bygden samt provsmakar kryddade snapsar längs promenaden

2012 vann Öströö Fårfarm två guldmedaljer i SM i mathantverk. Den ena för den kallrökta korven "Värnbäcken" och den andra för grillkorven "Brääkare". 2013 vanna Öströö Fårfarm Hallandsfinalen i TV4:s program "Sveriges skönaste gårdar".

För öppettider och bokning, kontakta företaget.